Alfred Eickholt ist Professor für Gitarre und Instrumentaldidaktik sowie Mitglied des Direktoriums des Standorts Wuppertal der Hochschule für Musik und Tanz Köln. Außerdem ist er Vorsitzender der Fachkommission Zupfinstrumente der HfMT Köln. Mit der Bundesakademie ist er als Gastdozent mehr als 30 Jahre verbunden und war in dieser Funktion auch an der weiteren Entwicklung der berufsbegleitenden Lehrgänge für Gitarre und E-Gitarre beteiligt.

Er war jahrelang als Solist und in unterschiedlichsten Kammermusikbesetzungen in Konzerten zu hören, ebenso in Einspielungen bei Rundfunkanstalten und auf CD.  Als Hochschullehrer hat er neben der Ausbildung erfolgreicher Multiplikatoren für das Fach Gitarre auch zahlreiche Preisträger bei internationalen und nationalen Wettbewerben hervorgebracht. Außerdem sind wohl mittlerweile mehr als 30 von seinen Schülern/innen mit einem 1. Bundespreis beim  Wettbewerb „Jugend musiziert“ ausgezeichnet worden.

Als Dozent und Juror ist er auf den bekanntesten  Festivals und Wettbewerben ebenso vertreten wie als Referent auf nationalen und internationalen Symposien und Kongressen der Instrumentalpäda-gogik.  Darüber hinaus weisen ihn zahlreiche Veröffentlichungen innerhalb der Didaktik/Methodik seines Faches bei namhaften Verlagen wie Schott (Lehrwerk „Los geht´s“für den Frühinstrumental- unterricht Gitarre),  Universal Edition, Bärenreiter oder Bosse (VdM Lehrplan für Gitarre) und in Fachzeitschriften und Dokumentationen von Kongressen als ebenso kompetenten wie engagierten  Lehrer seines Instrumentes aus.

Er ist Bundesvorsitzender der EGTA D e.V. (European Guitar Teachers Association), in dieser Funktion auch Mitglied des Deutschen Musikrates, Fachberater des Verbandes deutscher Musik-schulen (VdM) und leitet die gesamte Studienvorbereitende Ausbildung an der Bergischen Musik-schule in Wuppertal.

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